实体店复工店长们各显神通拓展服务边界自救

汤包店店长:半成品生意好一人一大袋

疫情之下,各行各业都受到波及,实体商业首当其冲。当我们的神经被实时更新的数据所牵动的时候,站在饭店、电器店、理发店、连锁酒店、便利店里的店长们也在备受煎熬。“闷”死病毒,也能“闷”出生机,复工后的店长们显然各有神通,拓展服务边界的种种自救,一定能让他们坚持到摘下口罩的那一天。

目前,肖女士正陪伴孩子在老家医院隔离疗养。她表示,非常感谢消防员的无私援助,“他们的来的太及时了。”

早市一开,老顾客来了。住在隔壁小区的老伯伯点了一碗辣肉面配上一只菜包子,斜对面桌子的男青年吃着鲜肉汤包再加上热豆浆。过去早市即高峰,如今店里最多时也只有十来人,所有的桌子撤掉了一半椅子,避免顾客面对面用餐。

洪森表示,从3月起他捐出个人7个月的薪水,以支持国内抗击疫情。据悉,有多名柬埔寨副首相、大臣和部门官员也宣布捐出薪水。

由于情况紧急,爱心车队第一时间联系了欧庙镇柳林村支部书记。确定小李妻子王芳具备可以离开的健康条件后,爱心车队将王芳接回市区,并顺利送往医院产检。

2000年后,大的筷子厂接连倒闭,到如今更是寥寥无几。张国天的筷子厂,目前是福州为数不多的大厂。

张国天的筷子厂内,现有四十几名老手艺人,工龄大约都在四十年上下,他们是“漆箸”生产的专家,每个人都掌握二十几套制作筷子的工序。这些老艺人们所生产的筷子,不仅销售到全国各地,甚至远销至日本、东南亚等国家。

2月25日,家住樊城的小李拨通了“119党员突击队”爱心车队电话。“年前陪妻子回欧庙老家养胎,没想到疫情突然爆发,现在无法按时到医院产检。”小李说,在妻子怀第一胎的时候出现胎停引产了,这次医生交代过,一定要按时产检。

提倡并推广公筷的使用,在张国天看来显得尤为重要。“做人一定要像筷子,顶天立地,拿得起放得下”。张国天清楚记得孩童时期,家中长辈在餐桌上的教诲。作为福州范围内筷子行业“领头羊”,张国天认为自己有责任也有一份义务在疫情下贡献一份力量。

“阿姨,除了菜包还要带点什么吗?我们的玉米馒头也不错的。”老盛昌汤包图们店的入口处,店长张素侠招呼着顾客,把一袋速冻包子装进塑料袋里。看到各行各业陆续复工后,店里的生意逐步回暖,她悬了许久的心慢慢放下来。但防疫依旧是店里的头等大事,为此她主动“隔离”了做快递员的丈夫:“他接触的人太多,不能因为我一个人给顾客带来潜在的危险。”

护送孕妇产检,他们刻不容缓

截止目前,“119党员突击队”爱心车队共出动近20次,行驶4000余公里,转运非涉病员群众27人,转运时令蔬菜、农资产品、防疫物资100余吨。解决了不少急难危重人员转运问题及物资运输问题,充分发挥出防控疫情扩散作用,受到广大市民群众夸赞。(经济日报记者 柳洁 通讯员 杨戈 肖梦阳)

原来,2月24日晚,肖女士2岁的孩子因患肠套叠病症,从枣阳市一医院转诊到襄阳中心医院手术。经过几天的治疗,孩子的病情已趋稳定,医生告知必须出院隔离疗养。

今年柬埔寨新年4月13日至16日共计4天公假照常工作。洪森说,在疫情结束后,政府将补回新年公假。目前政府没有计划关闭工厂、市场、饭店、商店、早餐店和咖啡店等。

张国天是福州市仓山天天筷厂的董事长,出生于号称“筷子村”的福州市仓山区盖山镇齐安村,从高中毕业后就进了筷子厂学习工艺制作。如今,他已在筷子行业打拼四十余年。

洪森还宣布国内受影响申请暂时停工企业的工人每月获70美元补助,其中企业出30美元,政府出40美元。前提是工人必须报名接受短期技能培训。洪森表示,截至当日,已有超过100家工厂申请暂时停产。

挂下电话后,“119党员突击队”爱心车队立即安排爱心车,火速出发,仅十分钟就赶到了中心医院。由于担心孩子的身体,消防员当晚连夜驱车将肖女士及孩子安全送回了枣阳吴店。

运送物资,他们不停奔波

见到老伯光盘后离开,在店里巡视的张素侠立马提醒服务员:“桌子收掉后再喷一喷消毒液。”疫情发生后,店里每4小时做一次消毒,收一次碗碟就用消毒水擦一遍桌子。

自1月30日以来,这是洪森第三次就新冠肺炎疫情召开新闻发布会。洪森说,目前没有宣布国家进入紧急状态,但并不意味对新冠病毒的防控放松警惕。

可是,襄阳市区正实行交通管制,除特种车辆外,其他车辆一律禁止通行。实在没办法了,肖女士这才拨通了“119党员突击队”爱心车队电话寻求帮助。

日前,“119党员突击队”爱心车队从康利生态养殖场负责人处得知:因为疫情原因,养殖场前期订购的大量饲料现在无法运送过来,5000头生猪面临断粮困境。

3月1日晚7时30分许,天色已黑,“嘟嘟嘟”一个紧急求助电话打入“119党员突击队”爱心车队办公室。电话那端,来自枣阳的肖女士心急如焚,“我孩子刚出院需要回家隔离疗养,现在道路不让通行,能接送我们回家吗?”

上午9时30分,外卖点心的居民陆续来了。张素侠也不在店堂里兜兜转转,立马“转型”成了“销售员”,站在半成品面点旁热情招呼:“速冻的汤包回去蒸一蒸,和店里味道一样的。”

据悉,这批肥料将由当地农业主管部门统一进行分配,援助当地26个困难种植大户顺利开展春耕生产。

只要疫情需要,“119党员突击队”爱心车队随时准备着出发。

看着周边小店一家家紧闭大门,她和同事戴好口罩,天天来上班。“旁边都是居民区,大家总要吃碗面,买两个包子,我们不能关。”这时候既要保证供应,也要确保安全。每天早上6时,张素侠到店后的第一件事,就是给员工测温并记录在案。

据了解,在他们的牵头下,联合“福建省周麻婆餐饮管理有限公司”共同携手在福州市倡议推广使用公筷(勺)活动,订立“关于使用公筷(勺)的倡议书”。现由“福建周麻婆餐饮管理有限公司”旗下的300家门店,先行带头使用天天企业提供的免费非遗公筷(勺),便捷卫生筷,提倡使用公筷。

接送患者,他们随时待命

“如果有需要,会将藏品奉献给国家。”张国天准备将一双筷子做成文化,让全世界都知道中国的筷子文化。同时,他认为,现下的当务之急,是在疫情之下,将公筷的理念推广,无论是在饭店还是和家人用餐,都别忘了使用公筷公勺。健康文明用餐,倡导更多人加入“公筷行动”。(完)

作为上海早餐工程企业,开在社区里的老盛昌汤包定位“百姓食堂”,365天都坚持营业,但这个春节却冷冷清清。“大家都不出来了,大部分时间,店堂间里只有员工。”在老盛昌汤包工作了6年,张素侠从未遇到这样的情况。

短短一小时里,她就派人去后厨大冰箱里补了几次货。“今天半成品的生意蛮好,基本上一个人就买一大袋。”张素侠明显感觉到,上周复工后,买点心的顾客多了起来,半成品面点和冷冻包子撑起了“半壁江山”。本报记者 张钰芸

在张国天的记忆中,在上世纪末期,福州有许多筷子厂,漆箸作坊遍布乡村。张国天告诉记者,曾经福州筷子市场很大,“热闹时,国内东南西北的筷子都是我们福州的。”

3月2日清晨7时,天刚亮,“119党员突击队”爱心车队的9名突击队员就已守候在襄阳竹叶青农贸市场门口,准备将15吨猪饲料,运往谷城县冷集镇马台村的康利生态养殖场。

张国天以及这些老艺人们在原有的漆筷基础上创新研发出多款无毒无味的天然生漆筷,质量已通过国家商检局的各项行业指标。

张国天已年过六旬,几乎将半生都倾注在筷子事业中。张国天收藏的筷子数量逾2000双,成本达2000多万元人民币。但对他来说,藏品是无价珍宝。他最大的心愿就是希望成立一个融入体验馆、学生教学等内容的中国筷子博物馆。

为了帮助该养殖场获得亟需的猪饲料,3月2日上午10时,历经3个小时的车程,爱心车队终于抵达养殖场,并将15吨猪饲料顺利送到该场负责人手上。而后,还未来得及休息片刻,9名突击队员又马不停蹄转辗到当地另一肥料经销商处,将16吨肥料送往冷集、五山等3个乡镇。

张国天还注意到,在2月23日,上海市健康促进委员会、上海市精神文明建设委员会办公室、上海市卫生健康委员会、上海市健康促进中心联合向全体市民发布使用公筷公勺倡议书。

2007年,筷子文化被列入福建省级非物质文化保护遗产。次年,张国天成为福建省非遗项目漆筷制作工艺的第一批省级代表性传承人。多年来,他一直致力弘扬筷子文化,在漆箸传统的工艺上进行现代化的创新。

洪森强调,至今柬埔寨国内已确诊病例累计115例,治愈出院病例累计58例。国内疫情感染仍在可控之内,政府决定现阶段没必要宣布进入紧急状态。

在新冠肺炎疫情暴发后,张国天主动发起义拍捐款,复工复产。首次在福州订立“倡议书”,免费赠送餐饭业非遗健康公筷。

另据柬埔寨旅游部当日通报,该部已致函各省市地方政府,即日起暂时关闭按摩院和水疗馆。(完)